财报学习之：2012古井贡

文|申思熟虑

我确认过，我不是个勤奋的人。最起码以前不是。

其中一个原因是，我已经很久没有认真学习过财报了，如果再不看不是头脑不清楚，而是被班长的搬砖拍过来了。

趁着全民周日上班，认真（摸鱼）学习2012年古井贡财报。

Part1

先说重要事项。

这是怎么回事？

原来2012年上半年中期财务报表中披露，古井贡酒从安徽瑞福祥食品有限公司采购酒精4551.49万元，折算约为6596吨；并以此推断，高端的古井原浆系列是否基酒掺了食用酒精？

另外这食用酒精用到了低端的其他系列上。

然后部分业内人士就表示，这说明古井贡酒出售的酒品中有部分酒是用酒精勾兑出来的。

这件事造成的影响很大，就像是一颗炸弹扔向了大楼的基础，基础不牢，何谈其他？

以至于公司不得不在8月27日发布了罕见的澄清公告。

对传闻一一回应。

所谓无事不登三宝殿，苍蝇不叮无缝蛋。不管传闻也好，回应也罢，这个传闻和食用酒精就像狗皮膏药一样，牢牢的套在了古井贡的酒缸上。

Part2

接下来再说澄清公告中的两个概念：纯粮固态发酵和固液法。

前者固态发酵用于古井贡酒及年份原浆；固液法用于低端产品。

先看第一种纯粮固态发酵。

这个是白酒的传统工艺，主要原料必须是高粱、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦、青稞等粮食和豆类等（不包括薯类与果蔬类），要求颗粒均匀饱满、新鲜、无虫蛀、无霉变、干燥适宜、无泥沙、无异杂味、无其它杂物。

这个工艺生产的白酒按香型，就可以分为浓香型白酒、清香型白酒、酱香型白酒、米香型白酒、兼香型白酒、芝麻香型白酒、特香型白酒、凤香型白酒、药香型白酒等。

基本涵盖了常见的所有白酒类型。

第二种固液法白酒，说白了就是以固态法白酒（不低于30%）为原料进行勾调而成。

当然这个勾兑就比较低端，口感也谈不上好。

总而言之，古井贡用一个小石子敲响了大金钟的罩子，响声很大，回音很长，关键不落好。

小贴士：

2022年6月1日，《白酒工业术语》（GB/T15109-2021）及《饮料酒术语和分类》（GB/T 17204-2021）两项国家标准正式实施。

Part3

言归正传。看数据。

2012年公司全年营业收入41.97亿，同比增长26.88%;净利润为7.26亿，扣非净利润7.12亿，ROE为23.8%，同比降低7.85%； 经营性现金净流量10.86亿，同比增长73.65%。

总体而言，经营目标和任务是不错的，这里的原因套用董事会的话语就是:

坚定不移的实施跨越式发展战略，持续聚焦，通过深入贯彻精益管理思想，调整组织架构、扎实推进内控体系建设、不断创新管理模式，合理配置各种资源，克服了外界种种不利因素的干扰，稳步提升了公司的经营管理和综合竞争力水平.

生产方面全年生产5.28万吨；销售5.45万吨，库存下降到2000吨，下降幅度-46.39%。

产品中，主营白酒收入40亿，占营业收入的95%，没有偏离主业生产，毛利率为71.85%，同比上年下降了4.07%。

毛利下降的不多，然而主营业务成本比上年同期增加了48%，这个一个不小的数字。

成本11.4亿元，主要成本是占比74%原材料上涨45.38%，贡献了超过3成的增长，导致成本的增加。

Part4

最近学习没上道，就把同学们的大作放上来，拜读和欣赏。

知行合一难上难

发豆豆

书海纵游

禾塘草屋

笔尖屠苏

涨渡湖的鱼儿

何尝不是一种感悟

统计不全的还请同学们谅解！！

全文完。